說起腸衣,可能大家并不熟悉,心中紛紛產生“腸衣是什么?”的疑問。腸衣種類繁多,用途十分廣泛。部分腸衣還可食用。那么腸衣是什么,又有什么用途呢?讓我們一起看看專業的腸衣廠家有哪些介紹。
人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種,可食性腸衣是以動物的皮等作為原料,其性質和天然腸衣相近似,我們稱之為膠原腸衣,其特點是有透氣性且可食用。
非可食性腸衣主要包括纖維素系列腸衣和玻璃紙,纖維素系列腸衣又可分為纖維素腸衣和纖維狀腸衣,這一類腸衣的特點是有透氣性但不可食用。目前還有一種非可食性腸衣是用塑料制成,這種腸衣也具有透氣性,可煙熏,故取名叫可煙熏塑料腸衣。
非透氣性腸衣主要是塑料腸衣,根據材料的不同可分為聚偏二氯乙烯(PVDC)腸衣和尼龍腸衣等,根據形狀不同又可分為片狀腸衣和筒狀腸衣。這類腸衣品種規格較多,可以印刷,使用方便,光潔美觀,適合于蒸煮類產品。
相信通過以上的詳細介紹,你一定知道了腸衣是什么,并對腸衣產生了更深的了解。腸衣其實是一種家畜的大腸或者是小腸經刮制而成的畜產品,種類繁多,并且用途十分廣泛。但并不是所有腸衣都可食用,我們要分清天然腸衣和人造腸衣的區別。
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