處理鹽漬腸衣腥臭味的方法主要有以下三步，分別是水洗、白酒浸泡、沖洗。腸衣廠家下面給大家進行詳細闡述。

水洗：首先，用清水反復清洗鹽漬腸衣，去掉表面的鹽粒和雜質(zhì)。可以用手輕輕搓揉，確保鹽粒和雜質(zhì)被徹底清洗掉。

白酒浸泡：準備一個大小合適的容器，將清洗好的腸衣放入容器中。倒入50度白酒，確保腸衣完全浸泡在白酒中。浸泡1-2小時，讓白酒充分滲透腸衣，白酒既有消毒作用也有去味作用。

沖洗：白酒浸泡后，將腸衣取出，在水龍頭下沖洗，撐開腸衣，利用清水灌洗腸衣內(nèi)部，反復清洗幾次，然后濾干水分即可使用。

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