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2022-03
鹽漬腸衣顧明思議就是用鹽腌漬的腸衣，是濕的，而且表面有大量的鹽粒，不能直接使用。那么鹽漬腸衣的正確處理方法和浸泡時間是怎樣的呢？順平博潤腸衣公司給大家解答。鹽漬腸衣的處理方法和浸泡時間：鹽漬腸衣在使用之前先用溫水洗去表面的鹽...
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2022-01
腸衣是一種包裹食物的東西。腸衣可以灌的食物比較多，比如豬肉、魚肉、雞肉、雞蛋等。可以用腸衣制作香腸、魚肉腸和火腿腸等，做法不一樣，口味也不同。腸衣還可以用來制作一些其他的美食，或者是其他一些特殊的特產。順平博瑞腸衣廠家介紹一...
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2021-08
現在市場上的腸衣主要是分為天然腸衣和人造腸衣。對于腸衣不熟悉的人，是不知道如何區別兩種產品的。專業人士指出選擇腸衣時，應先灌水觀察，天然腸衣表面會現出明顯的血管經絡;人造腸衣則十分光滑，沒有痕跡。而且，除了一種膠原蛋白腸衣，...
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2021-07
一般腸衣的儲存溫度要求25度以下，通風避光處，儲存不當會影響香腸的品質。1、腸衣在使用前或使用中破損，在灌腸中會造成腸衣爆裂或在香腸存放及銷售過程中提前氧化變質腐敗。2、腸衣在高溫潮濕的條件下存儲，會變形，使收縮率和規格發生...
